• Klinge 16,5 cm, Damaszenerstahl mit 32 Lagen, Für die Kochelite und ambitionierte Hobbyköche
  • Innere Lage besteht aus VG MAX Stahl, äußerst korrosionsbeständig, extrem hart - 61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt
  • Gleitetet selbst durch schwieriges Schnittgut, ermüdungsfreies Arbeiten
  • Lieferung in hochwertigem Geschenkkarton mit Goldprägung, ideal als Geschenk
  • Durch konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung ensteht eine unvergleichbare Schärfe, japanische Schmiedekunst
199,00 €
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten - Preis vom 15.11.2017 um 12:57 Uhr
  • Klinge 16,5 cm
  • polierte Klinge, schwarzer Griff
  • rostfreie polierte Edelstahl-Klinge, 58±1 HRC Härte
  • unverwechselbares, fernöstliches Flair
  • Der Griff ist nicht gesteck und umschließt die Klinge komplett
41,83 €
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  • Klinge 14,0 cm
  • 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl, Walnuss-Griff, präzise Schnittleistungen
  • handbearbeitete Hammerschlagoberfläche, zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe
  • VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC
  • Shun Premier Tim Mälzer
199,00 €
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  • Hersteller: Kai Europe GmbH
  • Seki Magoroku Redwood Messerserie
  • Nakiri
  • Länge Klinge / Griff: 16,5 cm / 13,4 cm
  • Material Klinge: hochwertiger Stahl
74,95 €
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    37,00 €
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    • Original japanisches Nakiri Messer, japanischer Messer-Stahl, rostfrei, beidseitig geschliffen
    • Klingenlänge 170 mm, Gesamtlänge 300 mm, 135g
    • große Schnitthaltigkeit, Griff aus Holz
    • kostenloser Versand durch PRIME
    31,90 €
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    • Extra-scharfes, handgefertigtes Hackmesser aus hochwertigem Stahl • Klingenlänge : 17 cm
    • Für präzises und müheloses Hacken, z.B. von Kräutern, Zwiebeln • Lieferung in repräsentativer Echtholz-Präsentbox
    • Handlicher Röhrengriff (Stahl)
    • Exzellente Klingenhärte : 58 HRC (nach Rockwell)
    • Lieferung in repräsentativer Echtholz-Präsentbox - Ihr extrascharfer Küchenhelfer für alle Fälle - handgefertigt
    24,90 €
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    • KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER Nakiri Messer eignet sich mit seiner Klingenlänge von 15 cm zum Schneiden und Zubereiten von Gemüse und Kräutern.
    • + ein hochwertiges, von Hand gefertigtes Schneidebrett (30x18cm) aus altem Weinfassholz, jedes Stück ein Unikat
    • ultrascharf es japanisches Messer aus 32 Lagen korrosions­beständigem Damaszenerstahl für präzise Schnittleistungen
    • handbearbeitete Hammerschlagoberfläche für zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe
    • das Schneidebrett wurde in der Palatina Werkstatt aus dem Eichenholz von alten Weinfässern gefertigt und wird nur mit Olivenöl behandelt
    209,00 €
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    • Hersteller : Fujitora, Japan
    • Art : Profi Nakirirmesser und Gemüsemesser mit breiter 3 Lagen HQ Klinge 16,5 cm - professionelle Japanmesser Tojiro 3HQ
    • Besonders geeignet : zum idealen Kleinschneiden von Kräutern und Gemüse
    • Klingenmaterial : 3 Lagen Stahl mit hartem VG-10 Stahlkern und 13-Chrome Stahl Außenlagen - Profi Qualität
    • Klinge : Kernlage VG-10 gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 16,5 cm
    • Schliff : japanische V-Schliff Geometrie - sehr scharf - Anschliff beidseitig
    • Nachschliff : nur über Schärfstein oder Keramikstab - keinen Schärfstahl verwenden
    • Griffschalen : Ecowood klassisch - schwarz poliert - 3 fach genietet - mit Metallzwinge
    • Zwinge (Übergang von Klinge zu Griff) : Edelstahl
    • Pflege : per Hand spülen - nicht spülmaschinengeeignet
    • Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen.
    78,40 €
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    • Extrem scharfes Chinesisches Hackmesser für höchsten Schneidekomfort Exzellente Klingenhärte: 58 HRC (nach Rockwell) • Maße: Gesamtlänge (Klinge + Griff): 31,5 cm
    • Zum Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse Spezial-Stahl 5Cr15MoV • Chinesisches Hackmesser inklusive repräsentativer Echtholz-Präsentbox und deutscher Anleitung
    • Robuster Messergriff aus Afrikanischem Rosenholz mit Zwinge aus Edelstahl Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels
    • Klingenstärke: 2,5 mm • Klingenlänge: 17 cm
    • Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden! - Außerdem relevant oder passend zu: Japanische, Küche, Chinesische
    26,90 €
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    • Küchenmesser hergestellt von SEKI RYU in Seki, Zentral-Japan.
    • Gemüseschneide-Küchenmesser Speziell zum Schneiden von Gemüse
    • Klinge: STAINLESS STEEL / rostfreier Stahl; Griff: Echtholz; Cap / Einfassung: Kunststoff
    • Maße: Klingenlänge ca. 16,5 cm; Gesamtlänge ca. 29,5 cm
    18,90 €
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    • Klingenlänge: 17 cm
    • Gesamtlänge: 30 cm
    • Gewicht: 110 Gramm
    • Klinge: rostfreier CMV-Stahl -blaugepließtet-
    • Griff: Kirschbaumholz poliert.
    59,00 €
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    • Friodur Klinge, eisgehärtet
    • Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
    • Eingelegtes Zwilling Logo
    • Komfortabler Griff - beste Handhabung
    • Lieferumfang: Twin Pollux Chinesisches Kochmesser 180 mm
    47,64 €
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    • CHROMA HAIKU YAKITORI
    • Preiswertes Einstiegsmesser
    • Härte 54 HRC
    15,90 €
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    • sehr sehr scharfes Küchenmesser
    • typische Nakiri - Form
    • Echtholz-Griff / Edelstahlklinge
    • das Nakirimesser von KIWI aus Thailand
    • gesamt 31cm (Klinge: 18,7cm + Griff 12,3cm)
    9,99 €
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    • Original japanisches Nakiri Messer, Damast, VG10, 60-61 Rockwell
    • Klingenlänge 190 mm, Gesamtlänge 310 mm, 170g
    • VG10 Kernstahl, geschützt durch Silber und Nickel-, sowie 33 Lagen Damaststahl, 60-61 Rockwell Härte
    • größte Schnitthaltigkeit bei höchstmöglicher Flexibilität, Griff aus Pakka- / Coccoboloholz
    • kostenloser Versand durch PRIME
    144,90 €
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    • Chefmesser, Messerlänge 30,50cm, Klingenlänge 17,50cm
    • Klingehärtegrad: 60±2HRC; 67 Stahllagen
    • Griffmaterial: Pakkaholz
    82,99 €
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    • Lieferant : Herder Windmühlenmesser, Solingen - Kochmesser : Pflaumenholz
    • Art : Nakirimesser 16,5 cm - Gemüsemesser mit breiter Klinge und Pflaumenholz Griff
    53,00 €
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    • aus Edelstahl
    • Farbe: silber
    • Produktabmessungen: 30.5 x 7.6 x 2.5 cm
    • Wüsthof
    79,90 €
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    • Damast-Hackmesser mit 17,5-cm-Klinge im traditionellen Nakiri-Stil (Tokio) • Bequemer Griff aus edlem Buchenholz, passend zum Universal-Messerblock (NC-3290)
    • Problemlos und schnell Kräuter, Zwiebeln u.v.m. hacken • Das Qualitäts-Merkmal: Edle Damaszener-Klingen-Maserung
    • 67-Lagen ausgewählter Damaszenerstahl, kunstvoll verschmiedet und gehärtet • Einfache Reinigung unter warmem Wasser, ggf. unter Zusatz eines milden Spülmittels
    • Exzellenter Härtegrad: HRC 60 nach Rockwell
    • Bitte beachten Sie: Dieses hochwertige Messer darf - wie alle Profi-Küchenmesser - nicht in die Spülmaschine gegeben werden! - Besonders scharf durch spezielle Verarbeitung des Damaststahls
    49,90 €
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    • hohem Kohlenstoffgehalt Staine Edelstahl feine Kante
    • Leicht & stark, Cut schön
    • Einfache Anwendung & Reinigung
    • sehr Sharp
    • Cut schön
    12,50 €
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    • rostfrei
    • Rockwell Härte: 60 +/-1
    • Anschliff: beidseitig
    • 3 Lagen mit VG-10 Kern
    • Griff aus Holz
    79,00 €
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    • Nakiri 16,5 cm. Sichern Sie sich einen zusätzlichen PREISNACHLASS von 10 % durch den Kauf von drei beliebigen Produkten aus dieser Kollektion. Suchen Sie nach den ProCook Professional Messern und stöbern Sie durch die gesamte Kollektion sowie durch unsere Set-Angebote.
    • Die Messer der Kollektion ProCook Professional sind vor allem dank der einzigartigen Micarta-Griffe, die perfekt in der Hand liegen, eine ausgezeichnete Wahl für Chefköche. Gesamtgewicht des Produktes: 260 g
    • Klingen aus deutschem X50-Edelstahl und vernieteter Griff in Voll-Erl-Bauweise für ausgezeichnete Stabilität und Belastbarkeit.
    • Der rostfreie Edelstahl verfügt über einen Härtegrad von 55 +/- 2 HRC und besteht aus 0,5 % Kohlenstoff, 15 % Chrom sowie Molybdän und Vanadium und zeichnet sich durch außerordentliche Härte und Korrosionsbeständigkeit aus.
    • ProCook entwirft, produziert und liefert innovative Produkte und steht für Qualität und exzellenten Service. 25-Jahres-Garantie von ProCook.
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    • Hersteller : Yaxell, Japan - Japanische Damastmesser Serie : Ran 69 Micarta
    • Art : Nakirimesser mit damaszener Klinge - klassisches japanisches Messer als Gemüsemesser und Kräutermesser
    • Klinge : Kern VG10 gold Stahl - Außenlagen 68 Lagen Damaststahl - rostfrei - Länge 18cm
    • Griff : Canvas Micarta schwarz - 2 Edelstahl Nieten - Zwinge und Griffende Edelstahl
    • Schliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Yaxell Schärfer
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    • Japanisches Kochmesser Nakiri
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      116,00 €
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        53,90 €
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        • 100% authentisch
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        • Nakiri, japanische Küchen-Messer für Gemüse, Dekoration. Rasiermesser scharf, perfekter Abzug, sehr schneidhaltig, leicht zu schleifen
        • Hersteller Kanehiro, Meister-Schmied Yoshimi Kato, Takefu, Japan. Profi Koch-Messer, traditionelles Handwerk, gegründet 1914
        • VG-10 Hochleistungs-Stahl. Härte 61-62 HRC, 30 Lagen, Anschliff beidseitig, kleiner Schleifwinkel, Zwinge Pakkaholz, imprägniert
        • Beste japanische Handarbeit, edle Premium-Qualität für höchste Ansprüche. Dünn, leicht, sicher zu führen, ermüdungsfreies Schneiden
        • Maße Gesamt 310mm Klinge 160mm Stärke 1,6mm. Gewicht 145g. Empfehlung schonende Handwäsche, schärfen mit Wasser-Schleifstein
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        • 3-teiliges Set japanischer Kochmesser, Stahl 420J2
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